輕食外賣店運(yùn)營(yíng)|門店的重要數(shù)據(jù)指標(biāo)及優(yōu)化方案
外賣店創(chuàng)業(yè)是很多創(chuàng)業(yè)人的最多選擇,投資低,風(fēng)險(xiǎn)低。對(duì)于想要通過輕食外賣店創(chuàng)業(yè)的小伙...
如今人們?cè)絹碓阶⒅仫嬍沉耍惋嫎I(yè)的生意做的也是紅紅火火的,但紅紅火火的生意并不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就能促成的。想讓輕食的生意好起來,不僅要注意味道,也要注意營(yíng)銷手段。會(huì)營(yíng)銷,懂得如何營(yíng)銷,如何吸引顧客,輕食的生意才會(huì)越來越好。
輕食店如何加盟
一、讓輕食生意好起來設(shè)置主打菜和特色萊品
輕食營(yíng)銷要注意設(shè)置特色菜品和主打菜,特色菜品和主打菜的設(shè)計(jì)能夠吸引顧客的眼球,主打菜品定價(jià)要低但是要有利潤(rùn),如果一味追求低價(jià)吸引客戶,即使有客流量,輕食也難以長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,此外主打菜還要注重味道,輕食還可以把主打菜品打造成進(jìn)店必點(diǎn)的菜品,使更多人嘗到它,愛上它。輕食還可以設(shè)立特色菜,以成本價(jià)或低價(jià)出售,并在店口設(shè)展示牌推薦特色菜或折扣菜吸引路人。
二、讓輕食生意好起來舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng)
輕食可以舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng),以抽獎(jiǎng)優(yōu)惠來吸引更多的客戶。例如在店里抽取幸運(yùn)座位,坐到指定位置的顧客可享受免單或者免費(fèi)贈(zèng)品的優(yōu)惠,再者可以設(shè)置幸運(yùn)客戶,如第6位、第8位,第99位等幸運(yùn)客戶可以享受折扣優(yōu)惠或免單優(yōu)惠,此外還可以在店門口設(shè)置抽獎(jiǎng)轉(zhuǎn)盤,設(shè)置不同的獎(jiǎng)項(xiàng),以此來吸引顧客。
三、讓輕食生意好起來網(wǎng)絡(luò)宣傳
在如今這個(gè)網(wǎng)絡(luò)異常普遍的時(shí)代,任何人都離不開網(wǎng)絡(luò),很多人選擇餐廳,也會(huì)去網(wǎng)上看測(cè)評(píng)。那么大家也可以利用網(wǎng)絡(luò)手段來宣傳自己的輕食,其方法有很多。如新開的餐廳我們可以發(fā)動(dòng)顧客轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈,并報(bào)以折扣,這樣不僅可以吸引顧客,還可以擴(kuò)大輕食的影響力。如今吃播很流行,輕食也可以邀請(qǐng)一些吃播來品嘗菜品,并在網(wǎng)上進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和宣傳,這樣可以吸引到吃播的粉絲,也可以擴(kuò)大輕食的知名度。此外,餐飲店主自己要運(yùn)作媒體平臺(tái),例如抖音、快手等,可以拍攝一些創(chuàng)意小視頻并上傳,這些都可以提高輕食的知名度。
四、讓輕食生意好起來辦理會(huì)員卡
輕食可以開辦會(huì)員卡,辦理了會(huì)員卡并充值錢的客戶,基本不可能吃一次就不來了。所以輕食營(yíng)銷一定要注意辦理會(huì)員卡。那么怎樣客戶才更容易辦理會(huì)員卡呢?首先辦理會(huì)員卡的時(shí)候可以給顧客一定的優(yōu)惠,如充值500送100。此外,還可以給予會(huì)員折扣,如凡本店會(huì)員一律享九折優(yōu)惠。再者會(huì)員生日可以享受免單。
在如今的創(chuàng)業(yè)大潮中,很多創(chuàng)業(yè)者會(huì)選擇開輕食,但開輕食并不一定能一下就成功,那么如何讓輕食的生意好起來呢?小編在上文講解了讓輕食生意好起來的四大營(yíng)銷方案,簡(jiǎn)而言之,就是要設(shè)身處地為顧客著想,多給顧客優(yōu)惠,要注重宣傳,打開知名度,要味道正宗,菜品誘人。希望小編的講解能夠幫助大家的生意更上一層樓。
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