輕食開(kāi)店選址_輕食加盟店選址_大學(xué)開(kāi)輕食店

　　很多想要開(kāi)輕食店的小伙伴經(jīng)常問(wèn)我，開(kāi)輕食店怎么選址？開(kāi)輕食店選址應(yīng)該注意什么呢？有哪些坑需要必看呢？今天小谷就在這里給大家詳細(xì)的說(shuō)一下吧，希望對(duì)你們有所幫助。

　輕食加盟開(kāi)店選址

　　輕食代表著對(duì)健康與美的追求，在不同地方開(kāi)店，則意味著服務(wù)不同的人群。

　　輕食的主要目標(biāo)客戶(hù)包括：大商圈的散客、寫(xiě)字樓的白領(lǐng)、大學(xué)城的學(xué)生，健身房的健身愛(ài)好者、居民區(qū)的一些顧客等。這四個(gè)地方呢，適合的開(kāi)店模式不同。

　　像如果開(kāi)在大型商圈里，說(shuō)實(shí)話是不建議在這開(kāi)店的。因?yàn)檫@里雖然人流量爆滿(mǎn)，但我們觀察一下，這種地方適合兩類(lèi)餐飲：客單價(jià)比較高的，如：半天妖、西餐等，或者翻臺(tái)率很高的，如：xx拉面、串串等。而輕食，正好被夾在了中間。不上不下，不合適。

　　如果開(kāi)在寫(xiě)字樓附近呢，建議大家租個(gè)小門(mén)頭房，像正新雞排那種，可以送外賣(mài)，也能到店自取。如果再加幾個(gè)堂食桌椅，是最完美不過(guò)了！

輕食開(kāi)店選址

　　在大學(xué)里面開(kāi)輕食需要注意這幾點(diǎn)

　　一、價(jià)格不宜太高，均價(jià)18-25元比較合適，也可以再加幾個(gè)單價(jià)破20的，用于提升店鋪檔次。

　　二、充分利用好大學(xué)生兼職。對(duì)于配送到樓或者配送到宿舍床位的，給學(xué)生的傭金，一單在2-3元不等，比美團(tuán)抽點(diǎn)便宜。

　　針對(duì)健身愛(ài)好者這一群體，zui理想的是接團(tuán)餐。我們可以找健身房老板或教練溝通，每單給他們一定的抽成。??在談異業(yè)合作中，我們要注意，對(duì)方并不是我們的甲方，我們屬于合作共贏式，不要過(guò)于迎合他們。

　　在居民區(qū)附近，除了外賣(mài)，我們一定要打造好私域流量！除了能節(jié)約美團(tuán)抽點(diǎn)之外，把我們的信任度建立起來(lái)后，在群里也可以擴(kuò)展一下其他的項(xiàng)目。

　　這屬于用老渠道，對(duì)老客戶(hù)，提供新產(chǎn)品，獲得額外收益。很重要！